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Publicaciones etiquetadas con ‘cervezas’

  • Feb132018

    I UFO FEST (II)

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    Queridos todos y todas, UFO cambia de localización y de formato.

    El emplazamiento definitivo será en casa de nuestros amigos de Compañía de Cervezas del Valle del Kahs, un espacio cómodo y polivalente, muy bien comunicado en metro y autobús con el centro de Madrid. Un espacio agradable donde trasladaremos este primer festival tan especial para nosotros.

    Mantenemos el número de cerveceros, horarios y condiciones y toda la oferta que había ocurrido en Mad Brewing. Como el aforo es menor que el que había previsto inicialmente, hemos decidido cambiar el sistema de pulseras y sesión todo incluído, a compra de cerveza por tokens.

    En cualquier caso nos encantará teneros a todos y a todas por ahí, y vamos a dar todo para el cambio sea para mejor.

    Disculpad no obstante las molestias, que no hemos podido evitar

    Un saludo de todo el equipo de Yria

    Cervezas Yria
  • Feb082018

    Yria (III): Nuestros productos derivados de la cerveza

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    ¡Hola, hola! Volvemos con la saga de post sobre Yria. En el segundo post de la saga os hablamos sobre las cervezas que habíamos fabricado el momento. Hoy vamos a hablaros de otros productos que fabricamos a partir de la cerveza, nuestros productos derivados de la cerveza: ¡mermelada de cerveza!  Sí, sí. Mermelada de cerveza. Rica, rica. Pues bien, para empezar os daremos un dato interesante:  la mermelada está hecha con cerveza, nuestra cerveza. Veamos, la mermelada tiene tres ingredientes:

    • cerveza
    • azúcar
    • pectina natural.

    De hecho, es una reducción de cerveza con azúcar y la pectina que sirve para darle la textura adecuada a la mermelada.  Lo curioso es que no tiene alcohol, tiene menos azúcar que las mermeladas convencionales, lo que significa que tiene bastante cerveza.Su fabricación la llevamos a acabo en una fábrica de Murcia en formato nómada, del mismo modo que hacemos las cervezas. Hasta ahora hemos hecho mermelada de dos tipos:

    • mermelada de cerveza Porter
    • mermelada de cerveza Golden Ale

    Ahora mismo tenéis la mermelada de cerveza Golden Ale disponible en la tienda online:

    Cuando volvamos a tener disponible las cerveza Porter os lo diremos para que la probéis también.Entre tanto, os recordamos que también tenemos disponible nuestra reciente colaboración con De Molen. Los que no sepáis acerca de esto, aquí tenéis el post que le dedicamos a esta nueva cerveza hace unas semana: https://www.cervezasyria.com/2017/12/26/de-molen-yria-oye-ohja/
    Nuestra colaboración De Molen se llama Oye! & Ohja! Una cerveza artesanal de estilo Baltic Porter de baja fermentación con un toque de raíz de regaliz. Limitada. Aquí os dejamos la etiqueta de esta Baltic Porter y el enlace directo a la tienda online:
    ¡Que lo disfruitéis!  ¡Nos vemos!
    Cervezas Yria
  • Nov102017

    I UFO FEST

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    ¡Buenos días! Hoy os traemos una gran noticia para ayudaros con el lunes. Nos hace mucha ilusión anunciar…(redoble de tambor)…

     …¡el I UFO FEST! Aunque todavía queda un largo camino por recorrer, no solo porque sea el año que viene, sino también por todos los preparativos de la feria. Ya sabéis, hacednos un hueco en vuestras hacendosas agendas el 21 y 22 de abril, sábado y domingo respectivamente. ¡Así que no hay excusas!

    Aún no os podemos dar muchos datos, pues seguimos puliendo cosas y ultimando detalles para que sea una gran feria y os lo paséis genial. Aquí tenéis el cartel como pequeño adelanto. Cómo ya hemos mencionado, será el 21 y 22 de abril de 2018 de 13:00 a 23:00 en Mad Brewing. Os traeremos cerveceras internacionales y, como siempre, ¡buena birra en cantidades ingentes!

    Además, venimos en muy buena compañía, pues contamos con la colaboración de Mad Brewing y la inestimable ayuda de Zombier que, además, promete traer cosas muy interesantes en lata y botella para el I UFO FEST.

    Estamos muy ilusionados y deseando que llegue la fecha. Teníamos muchas ganas de realizar una feria como esta en Madrid. Si es que no paramos, es superior a nuestras fuerzas.

     

     

    Hasta aquí este pequeño adelanto. Estad atentos al blog que os iremos contando más cositas según se vaya acercando la fecha.

    Mientras tanto, tenéis birra para rato en la tienda online. Hace unas semanas anunciamos que para noviembre tendríamos Stille Nacht 2015, 2016 y 2017 de De Dolle y Black Albert y Cuveé Delphine de De Struise, pues bien, ¡ya están aquí! Se acabó la espera, ya las tenéis disponibles en los siguientes enlaces:

     

    También, tenéis disponible un Pack De Stuise + De Dolle que incluye las cinco cervezas, aquí tenéis el enlace: https://www.cervezasyria.com/producto/pack-de-struise-stille-nacht/

    Recordaros que la cantidad de stock que tenemos de estas cervezas es limitada. Así que no lo penséis mucho que vuelan.

     

     

    Otra cosita más, la última para esta semana, ¡habemus planazo para este fin de semana! Como se suele decir, el tiempo vuela. Ya han pasado dos años desde que empezamos a caminar junto a nuestros amigos del Chinaski Lavapiés.  ¡Segundo aniversario! Así que este fin de semana estaremos de celebración en el Chinaski Lavapiés. Mirad la cuenta de Facebook de Chinaski Lavapiés (@chinaskilavapies) que ellos os irán informando esta semana. ¡Estáis todos invitados!

     

     

    ¡Nos vemos la semana que viene!

     

     

     

    Cervezas Yria
  • Oct162017

    Colaboración en Santomera: Mild

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    ¡Buenos días a todos! Hoy vamos a hablaros de las cervezas Mild: qué es una Mild, sus características, los ingredientes de los que se suele componer, etc. Pero antes, os vamos a contar una historia. Ya sabéis que en Yria nos gusta contar historias. Así pues…

    Nuestra historia de hoy se sitúa en Santomera, un municipio de la región de Murcia, en la que desde el año pasado celebran la «Feria de la cerveza artesana de Santomera». En septiembre ha sido su segunda edición y decidimos coger carretera y manta y participar en esta edición (Tenéis el cartel arriba).

    Como podéis ver, nos juntamos bastantes cerveceros. Y ya sabéis, el roce hace el cariño… Total, que tenemos algo que anunciaros. ¡Estamos esperando una Mild! El caso es que durante la feria de Santomera los cerveceros hicimos una colaboración organizada por Yakka y elaboramos una cerveza de estilo Mild. Se va a llamar Hughie’s Mild, en honor a Hugh de Yakka, que ha sido nuestro guía durante la elaboración de esta receta tradicional de estilo británico.

    Ahora bien, ¿qué es una Mild? Una Mild es una cerveza de un estilo tradicional inglés, que hoy en día se considera una rareza. Las Mild elaboradas en el norte de Inglaterra son fuertes, malteadas y con notas a nuez. Mientras que las que se elaboran en el sur son más oscuras, más dulces y menos alcohólicas.

    ¿Cómo es una Mild? Los ingredientes de una Mild suelen ser los siguientes: Malta Mild Ale, Malta cristal oscura, Malta chocolate; lúpulos Northdown 8% y Bramling 6%; levadura Wyeast 1318 London ale III.

    Tiene un color de ámbar oscuro a pardo rojizo con una espuma blanquecina. El aspecto de una Mild es 33 en la tabla de clasificación de la European Brewing Convention (EBC) y 17 en la tabla de clasificación de color de la Standard Reference Method (SRM) y los Grados Lovibond (ºL).  Más o menos lo que rodea el círculo negro:

    Su sabor suele ser dulce con notas a nuez, caramelo y biscuit, con aroma a lúpulo suave, malta y caramelo. Las Mild son cervezas que rondan 2’8-5’4% APV.

    Pinta bien, ¿eh? Pues ya sabéis, estaros atentos al blog, que cuando la birra esté lista lo anunciaremos por aquí. Nos despedimos por hoy. ¡Hasta la semana que viene!

    P.D. Muchas gracias a todos los que os pasasteis por el Beermad a disfrutar del ambiente y compartir nuestra cerveza. Sí, también hemos estado en el Beermad. Ya sabéis que irradiamos energía y nos encanta estar en estos eventos. 

    ¡Un millón de gracias a todos por vuestra participación!

    Cervezas Yria
  • Sep252017

    Dieu du Ciel!: ¡se acabó la espera! (II)

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    Queridos lectores, hoy volvemos a la carga con Dieu du Ciel! y es que vamos a daros la buena nueva que tanto esperabais: ¡habemus birra!

    Hoy os presentamos los cervezotes llegados del otro lado del océano:

    1. Moralité 6.9% (American IPA)

    Esta cerveza fue elaborada con una atrevida cantidad de lúpulos Simcoe, Citra y Centennial. El final es muy aromático y ligeramente resinosa, recuerda frutas tropicales junto con un amargor dominante del lúpulo.

    1. Blanche du Paradis 5.5% (Belgian Wheat Ale):

    Una cerveza de trigo sin filtrar elaborada con cilantro y piel de naranja Curaçao. Una refrescante ramilla de cítricos y especias junto con aromas a pan tostado, acompañado de un sutil toque de acidez del trigo.

    1. Disco Soleil 6.5% (Kumquat IPA):

    El frescor del kumquat sumerge al paladar con cítricos y fruta tropical, mientras que lúpulos amargos interactúan con las maltas, junto con un toque final de acidez de la piel del kumquat.

    1. Rosée d’hibiscus 5.9% (Belgian Hibiscus wheat):

    Una delicada cerveza de trigo con un carácter floral y ligeramente ácido. Su hermoso color rosáceo proviene de las flores de hibisco que se usan durante la elaboración. Un aroma perfumado que evoca el frescor del pomelo.

    1. Dernière Volonté (7%) Belgian IPA:

    Esta una cerveza compleja, floral y con un trasfondo alcohólico, acompañado de aromas frutales y maltosos. Un buen puñado de lúpulo. Un fuerte sabor a especias y cítricos y un final lupulado.

    Aquí tenéis esta remesa de cervezacas a cada cual más curiosa e interesante. Esperamos que os gusten tanto como a nosotros y si os portáis bien os traeremos más cositas ricas. ¡Hasta la próxima!

     

     

    Cervezas Yria
  • Sep182017

    Dieu du Ciel!: historia y curiosidades (I)

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    ¡Queridos lectores que nos leéis con ferviente entusiasmo! Después de poneros los dientes largos con el Mini Festival de Chinaski Lavapiés, queremos daros otra sorpresilla. Hoy os queremos presentar una cervecera canadiense: Dieu du Ciel!

    La razón por la que hoy le dedicamos una entrada a esta cervecera canadiense es que … (redoble de tambor) … ¡¡¡próximamente los tendremos con nosotros en carne y hueso y en botella!!! Para que les vayáis conociendo, hoy vamos a contaros las andanzas de esta cervecera.

    Nuestra historia da comienzo en 1991 en casa de Jean-François, el cual elaborando y experimentando con la cerveza acabó desarrollando la pasión por esta y el interés por labrarse una carrera en este mercado. Pero no sería hasta 1995 cuando Dieu du Cie!l vería la luz, cuando Jean-François conoció a Stephane Ostiguy en un proyecto de investigación del Armand-Frappier Institut. ¡Y voilá! El 11 de septiembre de 1998, inauguran juntos un pub llamado Dieu du Ciel! en Montreal (Quebec, Canadá). Para que os hagáis una idea de la que liaron, aquí tenéis unas fotos del pub:

    Desde entonces no han dejado de crecer hasta crear Dieu Du Ciel Microbreery Inc. en St. Jerome (Quebec, Canadá), ampliando su equipo con Luc Boivin (un electromecánico con experiencia en homebrew) y Isabelle Charbonneau (marketing). Aquí es donde comenzaron a hacer su propia cerveza, que comenzarían a servir al público en 2008. A día de hoy siguen creciendo, desarrollando su pasión por la cerveza artesanal y compartiéndola con su comunidad, y expandiéndose a nivel internacional.

    Entre sus cervezas encontramos una selección bastante variada. Desde Sentinelle, una Kölsch (pale ale alemana), pasando por Moralité (American IPA), su Imperial Coffe Stout Péché Mortel o una de sus más aclamadas Aphrodisiaque (Coco & Vanilla Stout).

    Hasta aquí por hoy. Sí, habéis leído bien, por hoy. Aún no hemos terminado de contaros todas las maravillas de estos canadienses. Nos vemos en el próximo post.

    Cervezas Yria
  • Ago082017

    BASES CONCURSO: Vive tu #veranoyria

    BASES GENERALES DE PARTICIPACIÓN CONCURSO “Vive tu #veranoyria”

    1. Empresa organizadora

    La organización de las acciones promocionales está promovida por Cervezas Yria S.L. , con domicilio social en Paseo de la estación 21  Noblejas, Toledo (45350) con NIF: B-45865763 y dirección de correo electrónico yriadistribucion@cervezasyria.com

    2. Fecha de validez

    La fecha de la validez de las solicitudes de participación será vigente hasta el día 25 de agosto de 2017 a las 00:00 h (UTC+1). Los registros de usuarios posteriores a esta fecha no podrán entrar en la promoción.

     3. Aceptación de las bases

    La participación en el concurso supone la aceptación plena e incondicional de estas bases generales y de las bases particulares de cada acción promocional. El reconocimiento como participante válido queda sujeto al cumplimiento de los requisitos establecidos en el punto número 4 de estas bases generales.

    4. Requisitos de participación

    Podrá participar en la promoción cualquier persona mayor de edad y residente en territorio español. No podrán participar los empleados de la compañía organizadora Cervezas Yria S.L.

    Sólo se considerará válida la participación de aquellos usuarios que cumplan los requisitos de participación descritos.

    5. Descalificaciones y penalizaciones

    Cervezas Yria se reservará el derecho de dar de baja o descalificar a usuarios que incumplan las reglas de la promoción o de penalizar en caso de que algún participante hubiera actuado de manera fraudulenta.

    A su vez no estarán permitidos serán descalificados los participantes con comentarios cuyo contenido se considere inadecuado, que sean ofensivos, injuriosos o discriminatorios o que pudieran vulnerar derechos de terceros.

    6. Mecánica del concurso

    El concurso se desarrollará en Instagram. Cada participante deberá cumplir todos los pasos detallados a continuación.

    1. Sigue a @cervezasyria
    2. Comenta dejando el hashtag #veranoyria
    3. Menciona a dos amigos

    7. Premio

    Se establecerá un único ganador. El premio se tratará de un pack compuesto por: una camiseta, un vaso de pinta, posavasos y un par de cervezas de la marca Yria.

    8. Elección del ganador

    La mecánica de selección del ganador del concurso se detalla en el punto 5.

    Cervezas Yria S.L. se pondrá en contacto con el ganador a través de mensaje privado en Instagram, a los cuales se les pedirá los datos personales necesarios para el envío del premio.

    En el caso en que no se pueda contactar con un ganador en el plazo de 24 horas, se procederá a contactar con el siguiente participante en el ranking de seleccionados , quien tendrá 24 horas más para comunicarse con el organizador..

    Al entregar sus datos personales, los usuarios aceptan expresamente las condiciones de las promociones descritas en estas bases de participación.

    9. Distribución de los premios

    Los ganadores aceptan que sus datos personales sean transferidos a la marca o empresa colaboradora de cada acción promocional con el objetivo de que les sean enviados los correspondientes premios. La responsabilidad de la distribución, entrega, devolución o cualquier otra circunstancia que afecte a la entrega de los premios reside única y exclusivamente en la marca colaboradora.

    10. Publicación de la identidad de los Ganadores

    Los ganadores aceptan que su nombre sea publicado por los medios que Cervezas Yria S.L. estimen oportunos, dentro del plazo máximo de 10 días siguientes a la fecha de finalización del concurso.

    11. Prórrogas o suspensiones

    Cervezas Yrias se reserva el derecho de regular la prórroga o cancelar el concurso promocional.

    12. Protección de datos personales

    De conformidad con lo dispuesto en la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, y en su normativa de desarrollo, le informamos que los datos personales que Cervezas Yria S.L. (en adelante, “Cervezas Yria S.L.” reciba voluntariamente de los participantes serán incluidos en un fichero automatizado responsabilidad de Cervezas Yria S.L. domiciliada en Paseo de la estación 21  Noblejas, Toledo (45350).

    Los datos de los participantes serán utilizados por Cervezas Yria con la finalidad de gestionar su participación en la presente promoción (contactar a los participantes ganadores y así poder llevar a cabo la entrega de los premios). Llevar a cabo actividades de segmentación con fines meramente estratégicos y de negocio, cumplimentar trámites fiscales, así como remitirle información y ofertas comerciales, tanto por medios ordinarios como electrónicos, sobre nuestros productos y servicios.

    La participación en esta promoción está dirigida exclusivamente a mayores de 18 años.

    13. Ley aplicable y jurisdicción

    Las acciones promocionales se rigen por la ley española. Cervezas Yria S.L.  y los participantes en la promoción, con renuncia expresa a cualquier otro fuero, se someten al de los juzgados y tribunales del domicilio del participante en la promoción para cualquier controversia que pudiera derivarse de la promoción.

    Cervezas Yria
  • Ene212017

    Dry and bitter Tour Yria Aniversario

    Poco a poco desvelamos los eventos que compondrán nuestro aniversario del 4 al 11 de Febrero

    No hace tanto han abierto un nuevo local, con muchos medios y mucho oficio. El Sainete viene para quedarse, y nosotros tendremos el honor de inaugurar su sala de eventos.

    Soren, fundador y cervecero de Dry and Bitter estará todo el fin de semana con nosotros. Podremos probar sus creaciones, algunas muy limitadas que nos envía a propósito, y conversar con él para conocer un poco más sus cervezas y su proyecto.

    Plazas muy limitadas.

    Si no quieres o no puedes asistir a la cena no te preocupes, habrá un evento meet the brewer posterior donde se podrán tomar las cervezas del evento .

    Día a día seguiremos informando.

    esperamos veros a todas y a todos

     

     

    Cervezas Yria
  • Ene052017

    ¡Llegan los Reyes! sacando el fondo de armario de la cámara.

    Hoy es un día especial, y aunque imaginamos ya que los Reyes son los padres no deja nunca de hacernos ilusión.
    Por eso, desde Yria hemos decidido sacar parte de nuestro pequeño fondo de armario, y ofreceros un catálogo muy especial, lleno de cositas envejecidas, o algunas series ultralimitadas.
    Podeis reservar escribiéndonos al facebook, o al correo yriadistribucion@cervezasyria.com, enviamos a toda España, y a parte del extranjero.

     

    Cervezas Yria
  • Oct252016

    Hola

    Queridas y queridos amig@s. Desde Yria siempre adelante, buscando la profesionalización de lo que es nuestra pasión, estamos muy orgullosos de presentar nuestra nueva web.

    Creada por las chicas de  cmdm_design, será la vía para estar al tanto de todo lo que pasa con Yria. Prometemos un 2017 repleto de nuevos proyectos, eventos, cervezas, maridajes y nuestras historias habituales.

    Previsto en muy breve poner en marcha nuestra tienda online.

    Cervezas Yria

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