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Publicaciones etiquetadas con ‘Colaboración’

  • Dic262017

    De Molen + Yria= ¡Oye! & ohja!

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    ¡Buenos días a todos! Lo primero de todo:

    ¡FELIZ NAVIDAD! Desde Yria os deseamos feliz navidad y felices fiestas y que os traigan mucha cerveza Papá Noel y los Reyes Magos. ¡Por pedir que no quede!

    Esta semana tenemos una sorpresa para vosotros. Papa Noel también se ha pasado por Yria y nos ha dejado un regalito para vosotros:

    ¡COLABORACIÓN ENTRE

    DE MOLEN E YRIA!

     

    ¡Oye! & ohja!

     

     

     

     

     

    Sí, sí. Así es como se va a llamar la cerveza que hemos creado juntos, es un juego con los dos idiomas. Todavía está en proceso pero que sepáis que es una Baltic Porter con regaliz de 10%. ¡Rico, rico!

    Como siempre, os vamos a contar cómo surgió la idea. Nuestra primer visita a Holanda fue hace cuatro años. En aquella ocasión fuimos al Festival «Bier and Big» de Bierbigradier.

    Este fue nuestro stand durante el festival.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Parece mentira que ya hayan pasado cuatro años. Pues bien, De Molen nos gustó tanto que nos quedamos prendados y este año hemos vuelto para hacer una colaboración con nuestros amigos de De Molen.

    Aquí tenéis algunas fotos del viaje que hemos hecho a Holanda, que nos ha recibido así de blanca.

     

     

     

    Y sí, hacía frío, muuuucho frío.

    Menos mal que todo se 

    soluciona con una buena cerveza, ¿verdad?

     

     

     

     

     

    ¡ Manos a la obra!

    ¡Quién tuviera esos barriles a mano ahora mismo! ¡Ay madre!

    Bueno, de momento, respirad hondo y tened paciencia, que es la madre de todas las ciencias. La nueva Baltic Prter está en progreso y la tendremos lista en un tiempo. En cuanto esté terminada seréis los primeros en saberlo. Como siempre, estad atentos a las redes sociales y al blog que os iremos mantenienod informados según se acerque el gran momento. Hasta aquí por hoy. A vosotros os vemos la semana que viene y a estos grandes de aquí abajo más pronto que tarde. Como siempre, ha sido un placer.

    ¡Nos vemos!

     

    Cervezas Yria
  • Oct302017

    Inauguración del Falken Beer Club en Vitoria

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    ¡Muy buenos días! ¿Cómo va el lunes? Ya sabemos que el principio de semana nos cuesta a todos, así que hoy vamos a contaros nuestras andanzas por Vitoria.

    Como ya os mencionamos en el post de la semana pasada, el sábado 29 de octubre nuestro gran amigo y cervecero Oscar de Falken inauguraba el Falken Beer Club en Vitoria. Un proyecto en el que Yria tiene el gran placer de participar. Así que allí nos fuimos, cogimos carretera y manta y nos subimos a Vitoria a inaugurar el Falken Beer Club junto con Óscar, la familia, unos cuantos buenos amigos y el tropel de gente que petó el local. No cabía ni un alfiler, sin exagerar. Mil gracias a todos los que asististeis a la inauguración y disfrutasteis de los birrotes que pinchamos.

    Después de tanto esfuerzo y entusiasmo estamos muy contentos con el resultado final del local.

    Cuando llegamos al local del viaje no hacíamos más que contar los minutos para la apertura. Además había buenos birrotes pinchados en los grifos:

    Y entonces llegó el momento que tanto esperábamos y esperabais. Solo tenemos palabras bonitas y un millón de gracias para todos los que vinisteis y nos distéis la mayor alegría posible: llenar el local e incluso la calle

     

     

     

     

     

     

     

     

    El local estuvo así de lleno de principio a fin. La mejor recompensa a todo el esfuerzo y tiempo invertido siempre es veros a vosotros participando y disfrutando de lo que hacemos. Ya sabéis que nosotros también nos lo pasamos muy bien en estos eventos:

    Además, teníamos una sorpresilla para vosotros:

    Igual que lo tuvimos el viernes en el Chinaski, nos lo llevamos a Vitoria para compartirlo con todos vosotros para acabar la inauguración de la mejor forma posible. Ahora solo nos queda despedirnos, pero solo hasta la próxima, porque volveremos. Le deseamos a Óscar todo lo mejor de lo mejor en esta nueva aventura que hemos empezado a recorrer a su lado. Esto no es un adiós, es un…

     

     

    Cervezas Yria
  • Oct162017

    Colaboración en Santomera: Mild

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    ¡Buenos días a todos! Hoy vamos a hablaros de las cervezas Mild: qué es una Mild, sus características, los ingredientes de los que se suele componer, etc. Pero antes, os vamos a contar una historia. Ya sabéis que en Yria nos gusta contar historias. Así pues…

    Nuestra historia de hoy se sitúa en Santomera, un municipio de la región de Murcia, en la que desde el año pasado celebran la «Feria de la cerveza artesana de Santomera». En septiembre ha sido su segunda edición y decidimos coger carretera y manta y participar en esta edición (Tenéis el cartel arriba).

    Como podéis ver, nos juntamos bastantes cerveceros. Y ya sabéis, el roce hace el cariño… Total, que tenemos algo que anunciaros. ¡Estamos esperando una Mild! El caso es que durante la feria de Santomera los cerveceros hicimos una colaboración organizada por Yakka y elaboramos una cerveza de estilo Mild. Se va a llamar Hughie’s Mild, en honor a Hugh de Yakka, que ha sido nuestro guía durante la elaboración de esta receta tradicional de estilo británico.

    Ahora bien, ¿qué es una Mild? Una Mild es una cerveza de un estilo tradicional inglés, que hoy en día se considera una rareza. Las Mild elaboradas en el norte de Inglaterra son fuertes, malteadas y con notas a nuez. Mientras que las que se elaboran en el sur son más oscuras, más dulces y menos alcohólicas.

    ¿Cómo es una Mild? Los ingredientes de una Mild suelen ser los siguientes: Malta Mild Ale, Malta cristal oscura, Malta chocolate; lúpulos Northdown 8% y Bramling 6%; levadura Wyeast 1318 London ale III.

    Tiene un color de ámbar oscuro a pardo rojizo con una espuma blanquecina. El aspecto de una Mild es 33 en la tabla de clasificación de la European Brewing Convention (EBC) y 17 en la tabla de clasificación de color de la Standard Reference Method (SRM) y los Grados Lovibond (ºL).  Más o menos lo que rodea el círculo negro:

    Su sabor suele ser dulce con notas a nuez, caramelo y biscuit, con aroma a lúpulo suave, malta y caramelo. Las Mild son cervezas que rondan 2’8-5’4% APV.

    Pinta bien, ¿eh? Pues ya sabéis, estaros atentos al blog, que cuando la birra esté lista lo anunciaremos por aquí. Nos despedimos por hoy. ¡Hasta la semana que viene!

    P.D. Muchas gracias a todos los que os pasasteis por el Beermad a disfrutar del ambiente y compartir nuestra cerveza. Sí, también hemos estado en el Beermad. Ya sabéis que irradiamos energía y nos encanta estar en estos eventos. 

    ¡Un millón de gracias a todos por vuestra participación!

    Cervezas Yria

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